網紅的藏寶箱📖《我們為何吃太多》
這本的作者主要在探討肥胖症這回事，前面花了非常大的篇幅在解釋肥胖症是潛意識的設定，並非可以靠意志力克服的。大腦自有設定的「體重設定點」，會據此調節新陳代謝去符合這個設定點。作者是肥胖症手術醫師，他說去找他的患者們總是說他們可以減肥也試過各種各樣的方法，但無法持續。
我蠻相信體重設定點這回事的，身體自有其機制，就像緩衝溶液一樣會在一個固定區間內。基礎代謝佔了絕大多數的熱量消耗，運動能消耗的熱量非常有限。並且影響一個人體重的最大因素是基因，而非自由意志。
第二章提到的荷蘭冬季飢荒更是我非常熟悉的領域，事實上那是我的博論主題：早期親代環境如何對子代產生長期影響？
這本書作者很囉唆，如果他講的不是我本來就孰悉的東西我可能會看不下去，但因為我知道他在講什麼也就可以耐著性子看。真的看不下去就直接跳到後半部的飲食建議吧～雖然作者不建議 😆
書裡提出的一個假設是omega 3/6的比例和肥胖症相關，缺乏omega 3會讓大腦的體重設定點不斷提高想要獲得更多omega 3。
💬我並不是為體重困擾的人，但是看完書有讓我想要吃得更健康一些：原型食物，高脂沒關係只要是好的脂肪、高蛋白目標繼續，低碳水、醣減量。
👉我最近的進步是飲料從喝全糖減到七分糖了
也許真的是時間到了喝不了那麼甜了😂
👉對體重困擾的人這本書也許會對你有幫助
AP連結
http://moo.im/a/rvCEFZ
#我的玫瑰花讀書筆記
Search